🔴Хрустящий лосось в рисовой бумаге с пикантной азиатской заправкой — рецепт от бренд-ш... — 4 августа 2026 г. в 09:26:05.883
🔴Хрустящий лосось в рисовой бумаге с пикантной азиатской заправкой — рецепт от бренд-шефа Кулинарной студии Юлии Высоцкой Степана Зайкова. 🔻Ингредиенты: • лосось — 200 г • соус терияки — 50 г • соль, перец — по вкусу • рисовая бумага Для заправки: • растительное масло — 80 мл • чеснок — 5 зубчиков • перец чили — 1 шт. • кинза — 15 г • соевый соус — 50 мл 🔻Способ приготовления: 1. Нарежьте лосось порционными кусочками. Добавьте соус терияки, соль и перец, аккуратно перемешайте и оставьте на 10–15 минут. 2. Рисовую бумагу быстро смочите в теплой воде до мягкости. 3. Заверните каждый кусочек лосося в рисовую бумагу, формируя плотный конверт. 4. Обжарьте на сковороде до золотистой хрустящей корочки со всех сторон. 5. Для заправки мелко нарежьте чеснок, чили и кинзу. Смешайте с растительным маслом и соевым соусом. 6. Подавайте горячий лосось с ароматной заправкой. Нежный лосось внутри, хрустящая корочка снаружи и яркая заправка делают это блюдо эффектным как для домашнего ужина, так и для праздничной подачи! Приятного аппетита! #рецепты