🌟Маринованные огурцы с горчицей — 28 августа 2026 г. в 17:27:49.992
🌟Маринованные огурцы с горчицей 🔻Ингредиенты : • сахар - 125 г • горчица сухая - 2 ст. л. • соль - 50 г • перец черный молотый - 1 ст. л. • чеснок - 2 головки • растительное масло рафинированное - 125 мл • уксус 9% - 125 мл • морковь - 1 шт. • огурцы свежие - 2 кг 🔻Способ приготовления: 1. Огурцы тщательно вымыть и нарезать кружочками (если крупные — ломтиками). Выложить в большую кастрюлю, где они будут мариноваться. 2. Морковь натереть на средней терке и добавить к огурцам. 3. Чеснок очистить, измельчить через пресс и также добавить к огурцам. 4. Для маринада отмерить сахар, соль, перец, горчицу, масло и уксус. Добавить все эти ингредиенты к огурцам. 5. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 3 часа, периодически перемешивая. 6. Банки тщательно вымыть и высушить. Огурцы разложить по банкам, залить выделившимся соком. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 4 пол-литровые банки и одна банка объемом 700 грамм. Наполненные банки поставить в холодную духовку, разогреть её до 170 °C и стерилизовать огурцы в течение 20 минут. 7. Банки закатать, укутать чем-то теплым и оставить до полного остывания. Приятного аппетита! #рецепты