Клафути с кабачками и козьим сыром — 14 сентября 2026 г. в 14:36:32.716
Клафути с кабачками и козьим сыром 🔻Ингредиенты • кабачки — 400 г • яйца куриные — 3 шт. • мука — 125 г • сыр козий мягкий — 100 г • сыр твердый — 50 г • мята — 1 веточка • молоко — 350 мл • оливковое масло — 2 ст. л. • растительное масло — 2 ст. л. • паприка сладкая — ½ ч. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка 🔻Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°C. 2. Кабачки почистить, нарезать кружками и обжарить на растительном масле. 3. Молоко с яйцами взбить венчиком, затем всыпать муку, паприку и вымешать однородное жидкое тесто. 4. Форму для выпекания смазать оливковым маслом, на дно уложить обжаренные кабачки. 5. Мяту мелко порубить, посыпать кабачки, все посолить и поперчить, затем влить тесто. 6. Козий сыр поломать руками и разложить поверх кабачков. 7. Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать кабачки. 8. Выпекать клафути в разогретой духовке 20 минут. Приятного аппетита! #рецепты