#Лизаразбирает
#Лизаразбирает Как выбрать хороший баклажан за 5 секунд? Просто надавите пальцем. Свежий баклажан должен быть плотным, но слегка пружинить и быстро возвращаться в исходную форму. Если после нажатия осталась заметная вмятина — скорее всего, плод уже перезрел и может оказаться мягким и жилистым. Но я бы посмотрела ещё на несколько вещей: ✔️кожица должна быть гладкой, натянутой и блестящей, без глубоких трещин, вмятин и сморщивания; ✔️плодоножка должна быть свежей, зеленой, плотной и не пересохшей; ✔️по размеру баклажаны должны быть небольшие или средние баклажаны; ✔️на поверхности недопустимы мягкие участки, плесень и следы подтекания сока. И хорошая новость: современные тепличные баклажаны обычно не требуют вымачивания. Если всё же боитесь горечи, нарежьте, посолите на 20–30 минут и промокните выделившуюся влагу. Сохраняйте этот простой способ — пригодится в следующий поход за овощами. И ставьте реакцию, если понравился мой разбор ❤️ #интересное