🌟Осенний сливовый клафути по рецепту Юлии Высоцкой
🌟Осенний сливовый клафути по рецепту Юлии Высоцкой Я предпочитаю клафути шарлотке — здесь меньше муки, очень ярко чувствуются фрукты и работы очень мало! После добавления молока и сливок лучше сильно не взбивать, а просто объединить ингредиенты. 🔻Ингредиенты: • сливы - 10 шт. • яйца куриные - 4 шт. • сахар - 200 г • мука - 40 г • сливки 33–35% - 150 мл • молоко - 100 мл • сливочное масло - 1 ч. л. • ванильный экстракт - 1 ч. л. 🔻Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 190℃. 2. Сливы разделить пополам и удалить косточки. 3. Яйца и 100 г сахара взбить блендером с насадкой-венчиком, влить ванильный экстракт. 4. Муку просеять через сито и всыпать в яичную массу, затем влить молоко, сливки и все немного взбить. 5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать дно оставшимся сахаром, выложить сливы срезами вниз. 6. Залить сливы тестом и выпекать в разогретой духовке 40–45 минут. #рецепты