🌟Закуска из печеного перца
🌟Закуска из печеного перца 🔻Ингредиенты: • перец болгарский - 1 кг • чеснок - 3 зубчика • подсолнечное масло - 5 ст. л. • петрушка зелень - 1 пучок • соль - по вкусу • лимонный сок - по вкусу 🔻Способ приготовления: 1. Перец вымыть и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать 25 минут при температуре 250°C до румяной корочки. 2. Дать перцу немного остыть. Затем очистить от семян и кожицы, нарезать на половинки. 3. Чеснок натереть на мелкой терке, петрушку мелко нарубить. Если есть душистое подсолнечное масло, то лучше использовать его. В масло добавить чеснок, петрушку, лимонный сок и соль по вкусу. Тщательно перемешать. 4. Перец выкладывать в форму слоями, щедро поливая заправкой. Поставить в холодильник на ночь для маринования. Утром этот перец отлично подойдет для бутербродов – будет очень вкусно! Приятного аппетита! #рецепты