🌟Заливной пирог с яйцами и зеленью
🌟Заливной пирог с яйцами и зеленью 🔻Ингредиенты: ✔️Тесто • мука - 380 г • яйца куриные - 2 шт. • сливки 10–20% - 450 г • сахар - 20 г • соль - 1 щепотка • майонез - 25 г • растительное масло - 20 г • разрыхлитель - 8 г • сода - 2 г ✔️Начинка • яйца куриные - 6 шт. • лук зеленый - 1 пучок • петрушка зелень - 1 пучок • перец черный свежемолотый - по вкусу • соль - по вкусу 🔻Способ приготовления: 1. Для начинки возьмите шесть вареных яиц, зеленый лук и свежий укроп. Всё мелко нарежьте, добавьте перец и соль по вкусу. 2. Тесто приготовьте на основе скисших сливок. Замесите тесто из сливок, яиц и муки, добавьте соль, сахар, растительное масло, ложку майонеза и разрыхлитель. Тщательно перемешайте – по консистенции оно должно получиться как на оладьи. В самом конце добавьте соду. Форму (диаметром, например, 28 см) смажьте растительным маслом и вылейте половину теста. Затем выложите всю начинку. 3 Залейте начинку оставшимся тестом. Выпекайте пирог в духовке при 170 °C в течение 45–50 минут, до готовности. Приятного аппетита! #рецепты