Благодаря классной передачи Ляйсан я узнал, что Тимур Батрудинов обожает сырники, потом...
Благодаря классной передачи Ляйсан я узнал, что Тимур Батрудинов обожает сырники, потому я решил их приготовить. Я опробовал много разных вариантов прежде чем мои сырники получились идеальными. Для приготовления сырников вам понадобится: 🌀Творог 9% - 12% - 700 гр 🌀ванильный сахар - 25 гр 🌀 сахар - 20 гр 🌀желток куриного яйца - 2 шт. 🌀масло сливочное топленое или как у меня масло ГХИ для жарки - 40 гр 🌀манка - 40 гр 🌀соль поваренная - щепотка 🌀изюм - по желанию 🌀Мука для обвалки Смешиваем творог, желтки, манку, соль, сахар. Взбиваем все при помощи блендера до однородной консистенции. Добавляем изюм. Немного муки насыпаем на стол. Скатываем шарик, немного приплющиваем, формируя сырники одинакового размера, обваливаем их в муке. С помощью хитрого приема с кружкой из видео делаем их ровными и красивыми. Сковороду разогреваем на среднем огне, она должна быть горячей, но не раскаленной. Топим немного масла на сковороде и выкладываем сырники на сковородку. Обжаривайте сырники с двух сторон на среднем огне до появления корочки. Крышкой сырники не накрывайте, иначе они начнут расползаться. Можно подавать со сметаной и ягодами. Сырники получаются воздушными и вкусными.😋 Сохраняете рецепт, отправляйте друзьям и подписывайтесь на меня!