Вы когда-нибудь видели фиолетовую цветную капусту? У нас на даче случился вот такой кос...
Вы когда-нибудь видели фиолетовую цветную капусту? У нас на даче случился вот такой космический урожай. Мой брат Марк лично срывал капусту😁. И она не просто красивая — говорят, этот сорт еще и суперполезный: там куча антоцианов (тех самых антиоксидантов, что в чернике), витамина С и клетчатки. Но есть одна проблема: я смотрю на эту красоту и понимаю, что варить ее или жарить как обычную брокколи — кулинарное преступление. Хочется чего-то такого же необычного? Накидайте идей, друзья! Что из нее приготовить? Поделитесь проверенными рецептами в комментариях! ⬇️ P.S. А у вас что по дачному урожаю уже поспело? Наши кабачки объявили войну и в этом году их очень мало, практически нет в сравнении с прошлыми годами, когда мы все раздавали их знакомым, так много их было.