Готовим салат с хрустящими баклажанами вкуснее, чем в ресторане. Я вас уверяю если вы п...
Готовим салат с хрустящими баклажанами вкуснее, чем в ресторане. Я вас уверяю если вы приготовите так хоть один раз, вы будете так готовить постоянно. Потому что это настолько вкусно, что все будут у вас просить еще данный рецепт. Ингредиенты: ✅ 1 баклажан ✅ 1 куриное филе ✅ 2 помидора ✅ Творожный сыр (у меня с зеленью) - 220 гр. ✅ Соус сладкий-чили- по вкусу ✅ Кинза/ Петрушка- по вкусу ✅ Мука для панировки - 300 гр. ✅ Соль ✅ Крахмал картофельный-1,5-2 ст. л. ✅ Масло для жарки ✅ Чеснок сушенный от бренда “Spez” - 1 столовая ложка ✅ Смесь перцев от бренда “Spez” - 0.3 чайной ложки Приготовление: Все ингредиенты нарезаем кубиком. Баклажаны заливаем соленой водой и оставляем на 1 час, потом избавляемся от лишней жидкости и обваливаем в крахмале, чтобы он немного покрывал баклажаны по всей поверхности, обжариваем в горячем масле до золота (кладем в масло баклажаны частями и так, чтобы между кусочками было место и они не слиплись) и кладем на салфетки. ❗️Курицу нарезаем, муку смешиваем со черным перцем и с сушеным чесноком от бренда “Spez” (сушеный чеснок данного бренда натуральный, также как и черный перец, благодаря данным специям курица становится очень вкусной и ароматной). Курицу сначала опускаем в мучную смесь, потом в воду, в муку, в воду и снова в муку, также обжариваем в масле курицу в кляре до золота и выкладываем на салфетки. Собираем салат как на видео слоями(баклажаны, соус, помидоры, курица, соус, зелень и кусочки творожного сыра) и подаем. Это просто пальчики оближешь! Сохраняйте рецепт и пробуйте готовить! ❤️