📣Коллеги, делимся видео коллаборации с нашими партнерами из Zelaieta на выставке Moder... — 19 мая 2026 г. в 13:00:03.287
📣Коллеги, делимся видео коллаборации с нашими партнерами из Zelaieta на выставке Modern Bakery 2026! 🎤Наш технолог демонстрирует процесс создания тартинов ЭЙВА на линии Turri с запатентованной технологией stress-free. 👌Линия отлично справляется с высокогидратированным тестом: оно не залипает, формуется «одним ручьем», а закатка и подкатка полностью автоматизированы. Каждая заготовка получается идеальной по структуре и объему. В видео - секреты технологии и новые рецептуры тартинов ЭЙВА: 📌Тартин светлый на закваске и заварке «ЭЙВА Светлая» 📌Тартин с пророщенным зерном пшеницы и отрубями «ЭЙВА с отрубями» 📌Тартин зерновой с пророщенным зерном ржи «Эстонское тёмное» Смотрите, как это было, и вдохновляйтесь новыми идеями для вашего производства! 👉https://rutube.ru/video/39f4b8b6d2fee936a1cf73687813f6dc/ Нужна консультация по технологии? Свяжитесь с нашими специалистами: eywapro.ru / +7 (812) 449-42-80 / sales@eywapro.ru #ЭЙВА