Иногда хочется к завтраку чего-нибудь такого, что можно разрезать, намазать и спокойно ...
Иногда хочется к завтраку чего-нибудь такого, что можно разрезать, намазать и спокойно съесть вместо привычной выпечки. Я нашла для себя вариант булочки вообще без муки. И самое интересное: выглядят они вполне как обычные булочки, и по текстуре получаются очень похожими на выпечку из муки. Вкус здесь можно менять под себя. Я люблю несладкие добавляю тмин, кориандр и сушёную зелень. Но можно сделать и сладкие: добавить ванилин, кардамон, корицу и подсластитель на основе стевии и эритрита. Рецепт совсем простой: 3 яйца 40 г псиллиума 5 г разрыхлителя соль, специи или подсластитель по вкусу. Всё смешать до густого теста, которое собирается в комок. Если получилось слишком круто добавить немного горячей воды, чтобы тесто стало мягким, как тесто для пирожков, и легко собиралось в шарик. Разделить на несколько частей, мокрыми руками сформировать булочки и выложить на противень. Выпекать около 25 минут при 180 градусах. Я обычно пеку их вечером и оставляю немного остыть в духовке. А потом они становятся ещё вкуснее. А псиллиум я использую вот такой. Мне нравится держать его дома из него как раз и получаются эти мои булочки без муки. И вот что мне особенно нравится в таких рецептах: вроде бы ничего сложного, а к завтраку есть что-то очень похожее на настоящую выпечку. Перейти на Ozon: https://vk.cc/d2RnV0 Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Интернет Решения», ИНН 7704217370, erid: 2Vtzque9KBA