Божественный крем-суп, невероятная текстура и вкус🔥
Божественный крем-суп, невероятная текстура и вкус🔥 Приготовить такой я придумала в прошлом году. И с огромным удовольствием, в сезон лисичек, повторила в этом. Можно взять и другие грибы. А если добавить свежих или сушеных белых 🍄🟫, будет еще шикарнее! Грибы - 350-400 г Картофель - 2 шт (можно без него) Лук - 1 шт Сливки 20% - 200 мл Плавленый сырок - 2 шт (у меня Хохланд) Масло для жарки - 2 ст л Соль *по желанию, бекон или сухарики Грибы промыть и сначала потушить на сковороде 7-10 мин, пока не выкипит влага. Затем добавить 1 л. масла и обжарить еще 3-4 мин Картофель почистить, нарезать произвольно, залить водой, чтобы только покрывала, сварить до готовности Лук порезать и обжарить на 1 л. масла Переложить к картофелю грибы и лук. Положить сырок и сливки Довести до кипения, но не кипятить и размешать сырок Перебить блендером. Подавать соло, с сухариками или беконом (его предварительно мелко нарезать и обжарить до хруста) Едите лисички? В Петербурге они ежегодно - гвоздь сезонного ресторанного меню. Да и продаются на каждом шагу. Если нужна подборка блюд с ними, маякните 👋