Некоторыми рецептами мне неловко и делиться, потому что они совсем базовые.
Некоторыми рецептами мне неловко и делиться, потому что они совсем базовые. Но тем не менее есть вопросы и просьбы повторить, поэтому с удовольствием. Например, как готовлю щи из свежей капусты. Погодка у нас располагает к горячему (хорошо хоть в Сибири погрелись😁) Приготовление озвучила. Но тут все вариативно. Бывает, и на курице варю. Или даже постные. Иногда добавляю и другие овощи: кабачок, щавель, шпинат, перец, квашеную капусту. Главное довести до вкуса. Поэтому использую не только соль и перец, но и чуть лимонного сока, сахара, много зелени, чеснок и лавровый лист. *А способ ошпарить помидор (чтобы очистить от кожуры) прямо в бульоне поглядела в свое время на обучении в кулинарной школе. Вообще нужно сделать на 🍅 надрез крестом и на несколько секунд опустить в кипяток. Но если помидор пойдет в суп, то так еще проще.