Творожная запеканка из детства с клубникой (мультиварка) — 10 июля 2026 г. в 14:24:31.036
Творожная запеканка из детства с клубникой (мультиварка) Нежная, воздушная и очень белковая запеканка. Отлично подходит для завтрака, перекуса или вкусного десерта🍓 Ингредиенты: творог 5% - 500 гр яйца куриные - 4 шт. клубничный протеин - 30 гр (по желанию, для увеличения количества белка и более насыщенного вкуса) свежая клубника - 200-300 гр кукурузная полента — 4 ст. л. (можно заменить манной крупой) сахарозаменитель - по вкусу ванилин или натуральная ваниль щепотка соли топленое масло - 1 ст. л. Приготовление👇🏻 Топленое масло растопите. В глубокой миске соедините творог, яйца, поленту, сахарозаменитель, ванилин, соль, растопленное масло и, при желании, клубничный протеин. Пробейте массу блендером до однородной кремовой консистенции. Клубнику нарежьте крупными кусочками и аккуратно вмешайте в тесто лопаткой или перебейте блендером вместе со всеми ингредиентами. Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством топленого масла. Перелейте творожную массу в чашу и разровняйте поверхность. Готовьте на режиме «Выпечка» 1 час. После окончания программы можно оставьте запеканку в мультиварке еще на 15-20 минут (но смотрите что бы был выключен подогрев!), затем аккуратно достаньте с помощью тарелки и полностью остудите. Перед подачей украсьте греческим йогуртом, свежей клубникой, земляникой и листьями мяты (по желанию). Совет💚 если используете протеин, выбирайте вариант без добавленного сахара. Благодаря сочетанию творога, яиц и протеина запеканка получается богатой белком, а клубника добавляет клетчатку, витамин С и природные антиоксиданты. Полента делает текстуру особенно нежной и помогает запеканке хорошо держать форму! Обсудить рецепт в чате канала