ТЕ САМЫЕ Очень ВКУСНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ рогалики, 284 кал./100 гр. — 24 июня 2026 г. в 20:01:44.794
ТЕ САМЫЕ Очень ВКУСНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ рогалики, 284 кал./100 гр. 🥐🥐🥐 Помните те самые рогалики из детства? Хрустящее песочное тесто, вишнёвая кислинка внутри и чай вприкуску с мамой на кухне... ~~~ Ингредиенты для теста: ● Творог обезжир. — 200 гр. ● Масло сливоч. 72.5% — 160 гр. ● Мука — 280 гр. ● Яйцо – 1 шт. ● Разрыхлитель — 1 ст.л. ● Фитпарад N10 - 1 ст.л. ● Соль — щепотка ● Ванилин ~~~ Ингредиенты для начинки: ● Вишнёвый джем без сахара ~~~ Приготовление 1️⃣ Все ингредиенты для теста выкладываю в большую емкость и замешиваю эластичное, послушное и очень приятное тесто, которое не липнет к рукам. 2️⃣ Обязательно перекладываю тесто в полиэтиленовый пакет и убираю в холодильник минимум на 30 минут, тогда с тестом будет очень удобно работать. 3️⃣ Силиконизированный ергамент присыпаю мукой, буквально одной щепоткой, равномерно распределяю и раскатываю на нем тесто. 4️⃣ Раскатываю достаточно тонко. Смазываю верх джемом без сахара, оставляя зазор для скрепления сверху и снизу. 5️⃣ Разрезаю тесто на высокие треугольники и сворачиваю в рогалики, начиная с более широкой стороны треугольника. Закрепляю конец, не смазанный джемом. 6️⃣ Для лучшей склейки место склейки, можно смазать водой. Формирую таким образом все рогалики. У меня их получилось 15 шт. 7️⃣ Застилаю противень силиконизированным пергаментом, это важно. Выкладываю на него все 15 рогаликов и отправляю в предварительно разогретую духовку на 20-40 минут на 180 градусов. ~~~ Идеальные рогалики — это когда тесто тает во рту, а вишня встречается ярким кислым всплеском. Ваша Валерия Емевалиг 🤗 ~~~ Оставьте смайлик: 👍 - если понравился этот рецепт 🔥 - если попробуете приготовить этот рецепт ❤️ - если уже готовили этот рецепт 💯 - если хотите больше таких рецептов ~~~ #рогалики #рогаликипп #ппвыпечка #выпечкабезсахара #творожноетесто #десертбезсахара #ппрецепты #зождесерт #емевалиг #пп #правильноепитание #домашняявыпечка