Заменила колбасу и всякие карбонаты домашним вкусным мяском🤤 Рецепт на видео и в опис... — 11 июня 2026 г. в 16:13:24.281
Заменила колбасу и всякие карбонаты домашним вкусным мяском🤤 Рецепт на видео и в описании⬇️ 1. Делаю маринад: на литр/полтора кипятка добавляю-соль, немного сахара, лавровый лист, несколько соцветий гвоздики, кориандр, перец горошком или молотый, куркуму, цедру лимона. 2. Рассол остужаю до комнатной температуры и кладу туда кусок мяса (я беру грудку индейки, но можно и куриное филе). 3. Ставлю мариноваться в холодильник на 6-8 часов, а обычно на всю ночь. 4. Достаю из маринада, просушиваю бумажным полотенцем. 5. Готовлю смесь для обмазки: пару столовых ложек растительного масла, соль, перец, сушеный чеснок, копченая паприка. Либо любые специи на ваш вкус. Обмазываю кусок мяса со всех сторон. 6. Заворачиваю плотно в пергаментную бумагу и сверху в фольгу. Либо в рукав для запекания. 7. Ставлю в разогретую до 200-250 градусов духовку на 40-60 минут. В зависимости от размера кусочка. Если запекаю в рукаве, в конце разрезаю пакет и даю мясу чуть-чуть подрумянится. 8. Получается очень вкусно и мясо совсем не сухое. Ароматное и полезное. Если нужны такие рецепты, жду ваших реакций🤗❤️❤️❤️