Фруктовый постный хлеб #vegan 🍞 🌱
Фруктовый постный хлеб #vegan 🍞 🌱 Калорийность на 100 гр - около 170 ккал (Б/Ж/У - 5.9/3.4/27.4) 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ: • изюм или сушеная клюква - 100 гр • ананас сушеный ли другие сухофрукты - 80 • апельсиновый сок - 400-450 гр • ржаная мука - 140 гр • ореховая или мука тыквенных семечек - 80 гр • клетчатка - 50 гр • 1 ч. л. разрыхлителя • 1 чайная ложка смеси пряностей (корица, гвоздика, имбирь, апельсиновая цедра) • банан - 200 гр • 60 гр колотых орехов (миндаль,фундук, кешью и т.д.) 📝 РЕЦЕПТ: 1. Разогреть духовку до 160 градусов. Застелить пергаментной бумагой большую форму для хлеба (или противень). 2. Переложить сухофрукты в небольшой сотейник и добавить в сотейник апельсиновый сок и специи. 3. Довести до кипения, затем снять с огня и отставить в сторону, можно добавить 1-2 гр сахарозаменителья по желанию. 4. Смешать муку, разрыхлитель и клетчатку. Добавить изюм и молотые орехи, перемешать. Добавить пюре из банана. 5. Добавить содержимое сотейника в миску и тщательно перемешать. Переложить тесто в форму. 6. Выпекать в течение 55-70 минут (проверить на готовность, проткнув зубочисткой). Оставить в форме на 5-10 минут, затем вынуть из формы и дать остыть. #полезныйдесерт #ппвыпечка #веганскиерецепты