Рулет из индейки с грибами
Рулет из индейки с грибами 166,5 ккал (Б/Ж/У - 27.5/ 2.9/ 2.9) - в 1 порции 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): ✔ Филе индейки 400 гр ✔ Йогурт натуральный низкой жирности или сметана 30 гр ✔ Шампиньоны свежие 150 гр ✔ Лук-порей 60 гр ✔ Морковь 60 гр ✔ Оливковое масло 5 гр ✔ Соль, перец свежемолотый, приправа прованские травы, сушеный чеснок по вкусу 📝 РЕЦЕПТ: ✅ Филе индейки при необходимости порезать на тонкие стейки и отбить кухонным молотком ✅ Индейку посолить, поперчить с 2-х сторон, выложить филе пластом на разделочную доску или коврик для сворачивания рулета ✅ Смешать йогурт и приправы (прованские травы+чеснок) и смазать таким йогуртом пласт индейки ✅ Шампиньоны промыть, порезать тонкими ломтиками ✅ Морковь помыть, почистить, нарезать соломкой, лук-порей нарезать тонкими кольцами ✅ Сковороду смазать небольшим количеством масла и слегка обжарить шампиньоны (предварительно их посолив), после чего выложить их на пласт филе тонким слоем ✅ Морковь с луком немного потушить до полуготовности и выложить в центр будущего рулета ✅ Свернуть рулет и аккуратно перенести его на противень (если рулет раскрывается, то закрепить зубочистками) ✅ Выпекать рулет в разогретой духовке (на 180 градусах) 35-40 минут. 😉 Калорийность целого рулета получилась 666 ккал, это количество рассчитано на 4 порции, таким образом в 1 порции 166,5 ккал #ппменю #ппужин #белковыйужин #худейвкусно #ппобед #ешьихудей