Гречка с грибами, запечённая в рукаве
Гречка с грибами, запечённая в рукаве Калорийность на 100 гр готового блюда - 100 ккал (БЖУ - 3.6/2.4/16.9) Простой и вкусный рецепт рассыпчатой гречки с грибами, морковью и луком. Благодаря тому, что гречка приготовлена в рукаве в духовке, она чем-то похожа на томлённую в печи. 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции): - Крупа гречневая - 200 гр - Вешенки или шампиньоны - 200 гр - Лук репчатый - 100 гр - Морковь - 100 гр - Соль - по вкусу - Масло растительное - 1,5 ст.л. 📝 РЕЦЕПТ: 1) Морковь и лук очистите. Лук нарежьте тонко, морковь натрите на крупной тёрке. Вешенки или шампиньоны промойте, очистите, нарежьте крупными кусочками. 2) В сковороде разогрейте растительное масло, выложите туда лук и морковь и обжарьте на среднем огне 3 минуты. Добавьте к овощам шампиньоны, перемешайте. Обжарьте 7-8 минут, до румяности грибов. В конце приготовления немного посолите (щепотка). 3) Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Кусок рукава для запекания закрепите с одной стороны и поместите в форму для запекания, можно использовать и пакеты для запекания, так еще удобнее! Гречку хорошо промойте и выложите в пакет. Ещё понадобится 400 мл кипятка. Аккуратно влейте кипяток (400 мл) в пакет с гречкой, тужа же выложите обжаренные грибы с овощами, добавьте соль (1/3 ч. ложки). Всё перемешайте. 4) Рукав закрепите с другой стороны, сверху сделайте несколько проколов зубочисткой для выхода пара (если нет специальной перфорации). Отправьте заготовку в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут, до впитывания воды и готовности гречки. Потом аккуратно разрежьте рукав и перемешайте содержимое. Приятного аппетита! #ппобед #гречка #мынапп #ешьихудей #вегетарианство #овощныеблюда