Овсяноблин 🥞 - это простое, вкусное и полезное блюдо.
Овсяноблин 🥞 - это простое, вкусное и полезное блюдо. Приготовить его очень просто. А есть можно с любыми начинками! РЕЦЕПТ Ингредиенты (на 1 порцию): *Овсяные хлопья — 3 ст. л. (можно взять «Геркулес», а если хотите более нежную текстуру — слегка измельчить в блендере, но не в муку). *Яйцо — 1 шт. *Молоко (или вода, или йогурт, или кефир) — примерно 4 ст. л.. *Соль — по вкусу. *Разрыхлитель — щепотка (по желанию, поможет сделать текстуру пышнее). *Растительное масло — для жарки. Как приготовить: В миске соедините овсяные хлопья, яйцо, молоко, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородности, чтобы не было комков. Консистенция должна напоминать жидкую сметану — масса медленно стекает с ложки, но не течёт. Дайте тесту постоять 5–10 минут. За это время хлопья впитают жидкость, масса станет более вязкой и эластичной. Если после настаивания тесто покажется гуще, чем хотелось бы, добавьте немного жидкости. Разогрейте сковороду (лучше с антипригарным покрытием) на среднем огне. При необходимости слегка смажьте её маслом. Вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите тонким слоем. Жарьте примерно 1,5–2 минуты, пока поверхность не схватится и не появится плотная структура. Аккуратно переверните блин и доведите до лёгкой золотистой корочки с другой стороны (ещё около минуты). #ппеда #овсяноблин #худейвкусно