Единственную правильную диету опять не нашли. — 17 сентября 2026 г. в 06:00:13.952
Единственную правильную диету опять не нашли. Даже не знаю, хорошая ли это новость. Учёные изучили питание и образцы крови 7 504 человек. Рацион каждого оценили сразу по 10 системам: средиземноморской, DASH, MIND, северной, растительной и ещё нескольким. В крови смотрели на химические метки на ДНК. Они меняются с возрастом, и по ним можно примерно оценить, как быстро стареет организм. Так вот: у тех, чей рацион больше соответствовал здоровым моделям питания, эти метки в среднем указывали на более медленное старение. Так какая же диета победила? — хочется спросить и бежать в магазин за нужными продуктами. Да никакая. Человек мог оказаться в числе самых правильно питающихся по одной системе и не попасть туда по другой. А соответствовать сразу всем десяти не удалось почти никому. Зато у здоровых моделей питания нашлось нечто общее: больше овощей, фруктов, бобовых и цельных круп, меньше чипсов и колбасы ультрапереработанных продуктов. Конечно, это не доказательство того, что брокколи продлевает жизнь. Исследование наблюдательное: учёные нашли связь, но не могут точно утверждать, что именно питание замедлило старение. Но повод выбирать еду хоть немного осознаннее всё-таки есть. Причём не обязательно жёстко придерживаться какой-то одной диеты. Можно учитывать свои привычки, вкусы, кошелёк и продукты в ближайшем магазине. Переезжать к Средиземному морю и поливать всё оливковым маслом не требуется. Ну что решим, коллеги? Колбасу пока не выбрасываем, но овощей к ней всё-таки купим? #едадлябатарейки