Мой первый брауни
Мой первый брауни бездушная машина в чт в тренажерке: вам надо сбросить 3кг я: смотрю ты ни бе ни ме 🙄 и пошла готовить десерт 🤣 Внезапно захотелось приготовить брауни к чаю. И он получился прекрасным: влажным, с хрустящей корочкой и насыщенным шоколадным вкусом. Ингредиенты: • Тёмный шоколад (70–75%) - 150 г • Сливочное масло - 120 г • Сахар - 150 г • Яйца - 3 шт • Мука - 80 г • Какао-порошок - 20 г • Разрыхлитель - ½ ч. ложки • Соль - щепотка • Мороженое для подачи Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180°C. 2. На водяной бане растопить шоколад и масло до однородности. Дать немного остыть. 3. В отдельной миске взбить яйца с сахаром до светлой пены. 4. Влить шоколадную смесь к яйцам, аккуратно перемешать. 5. Просеять муку, какао, разрыхлитель и соль. Добавить к жидкой смеси, перемешать до однородности. Не перемешивать слишком долго — иначе брауни будет резиновым. 6. Вылить тесто в форму. Выпекать 25–30 минут. Важно: брауни должен быть слегка влажным внутри — проверять зубочисткой: она должна выходить с несколькими влажными крошками, а не абсолютно сухой. 7. Остудить. Нарезать только после полного остывания. Подавать с шариком мороженого. Вкусно 🤤☕ А вы любите этот десерт?