Домашние сдобные булочки — это аромат, который мгновенно создает уют! 🏠✨ — 28 мая 2026 г. в 08:00:05.926
Домашние сдобные булочки — это аромат, который мгновенно создает уют! 🏠✨ Сегодня готовим потрясающее дрожжевое тесто: нежное, волокнистое и очень податливое. А изюминкой станет сочетание сочных яблок с джемом и хрустящей кондитерской крошки сверху. Эти булочки разлетаются еще горячими! 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 шт.): Для теста: Молоко — 450 мл Сливочное масло — 100 г Сахар — 100 г Соль — щепотка Ванилин — 1,5 г Дрожжи сухие — 8 г Яйцо — 1 шт. Мука — ~750 г Начинка (на 5 булочек): Яблоко — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Сливочное масло — 10 г Джем (любой по вкусу) — 150 г Хрустящая посыпка (штрейзель): Сливочное масло — 15 г Сахар — 1,5 ст. л. Мука — 3 ст. л. 👩🍳 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Тесто: В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар, соль и ванилин. Добавляем яйцо и растопленное сливочное масло. Постепенно вводим муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте на 1 час до подъема. Начинка: Яблоко нарезаем кубиком и слегка обжариваем на сковороде с маслом и сахаром до мягкости. Даем остыть. Посыпка: Перетираем руками холодное масло с мукой и сахаром в мелкую крошку. Формовка: Подошедшее тесто делим на 12 частей. Часть делаем с яблоками и джемом, часть — с вашим любимым джемом отдельно. Выпечка: Смазываем булочки желтком с молоком, посыпаем хрустящей крошкой. Выпекаем при 190°C в течение 15-17 минут. 📌 Заключение: Такие булочки — настоящая классика домашней выпечки. Сдобное тесто отлично сочетается с любой начинкой, а хрустящая посыпка делает их еще более аппетитными. Обязательно побалуйте своих близких этой вкуснятиной! ‼ Подробный пошаговый процесс формовки смотрите в видео VK #булочки #сдобныебулочки #выпечка #дрожжевоетесто #домашниебулочки #этопросто #рецепты