🍗 Курица барбекю: секретный папин маринад — 14 мая 2026 г. в 08:00:06.609
🍗 Курица барбекю: секретный папин маринад Делюсь рецептом «с характером»! Мой папа Валера долго экспериментировал и вывел идеальную формулу маринада. Она подходит для всего: и для целой курицы на гриле, и для крылышек или бёдер. Поздравляю всех мужчин с наступающим праздником! Будьте смелыми и чаще радуйте близких своими кулинарными шедеврами! 😉 🛒 Ингредиенты: Курица — 2 кг Маринад: растительное масло (5 ст.л.), соль (2 ч.л.), паприка (2 ч.л.), сушёный чеснок (2 ч.л.), чёрный молотый перец (1 ч.л.), смесь перцев (0,5 ч.л.). 👩🍳 Приготовление: Маринад: Просто смешиваем все специи с маслом до однородности. Подготовка мяса: Курицу разрезаем по спине и разворачиваем (как «цыпленка табака»). В толстых местах (грудка, бедра) делаем надрезы ножом, а затем проходимся тендерайзером по всей тушке — так маринад проникнет глубоко в волокна. Время: Тщательно обмазываем курицу, заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике на 12 часов (лучше всего на ночь). Жарка: Выкладываем на решетку и жарим на мангале около 30 минут, часто переворачивая. 💡 Совет от папы: Чтобы мясо прожарилось равномерно и не сгорело, держите решетку на расстоянии около 20 см от углей. Мясо получается невероятно нежным и ароматным. Обязательно попробуйте повторить на ближайших выходных! 🔥 Если рецепт понравился — поддержите папу Валеру лайком! ❤️ #рецепты #барбекю #шашлык #мужскаякухня #ужин #этопросто Евгения Полевская | Это просто