Когда недостаточно слов — Raffaello… Каждый кусочек этого торта — изумительное облако у...
Когда недостаточно слов — Raffaello… Каждый кусочек этого торта — изумительное облако удовольствия с нежным вкусом кокоса, белого шоколада и миндаля! 🥥🤍✨ ✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте: https://dzen.ru/a/Xn3GVUbeoX71u5R_ 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит: Яйца — 6 шт. Сахар — 180 г Мука — 130 г Ванилин — 1,5 г Крем: Маскарпоне — 500 г Сгущённое молоко — 1 банка (380 г) Пропитка: Молоко — 6 ст. л. Сгущённое молоко — 2 ст. л. Начинка и декор: Миндаль жареный (дроблёный) — 40 г Шоколад белый (для глазури) — 170 г Сливки (33%) — 80 мл Кокосовая стружка — 80 г Сливки (33%, для взбивания) — 120 мл Сахарная пудра — 2 ст. л. Конфеты «Рафаэлло» — 6 шт. 📌 Параметры торта: диаметр — 20 см, высота — 10 см, вес — ~1,2 кг. 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ Бисквит: выпекаем классический бисквит и даём ему остыть прямо в форме. Затем разрезаем на 3 коржа и подравниваем под размер формы. Пропитка: смешиваем молоко со сгущённым молоком. Крем: взбиваем маскарпоне со сгущённым молоком до пышной однородной массы. Сборка: выкладываем первый корж на подложку, пропитываем, смазываем кремом и посыпаем дроблёным миндалём. Повторяем слои для остальных коржей. ❄️ Затягиваем торт пищевой плёнкой и убираем в холодильник для пропитки. Декор: поливаем торт глазурью из белого шоколада со сливками, щедро обсыпаем кокосовой стружкой и украшаем шапочками из взбитых с сахарной пудрой сливок и конфетами «Рафаэлло». Пробуйте и наслаждайтесь! ❤️ 📲 Евгения Полевская | Это просто 📩 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com #торт #торты #десерты #рецептторта #тортрафаэлло #выпечка #кокосовыйторт #этопросто #евгенияполевская
Канал в каталоге Максиметера
10 359 подписчиков · Еда и рецепты