🍄 Ароматный суп с вешенками — грибное наслаждение!
🍄 Ароматный суп с вешенками — грибное наслаждение! Если вы, как и я, обожаете грибы, обязательно попробуйте этот супчик! 😍 Нежный, ароматный, с овощами и свежей зеленью — простое блюдо, которое собирает всю семью за столом. 📝 Ингредиенты на кастрюлю 2,5 л: 🍄 Вешенки — 500 г 🥔 Картофель — 4 шт. 🧅 Репчатый лук — 2 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧈 Сливочное масло — 30 г 🫒 Растительное масло — 20 мл 💧 Вода — 1,3–1,5 л 🌿 Зелёный лук, петрушка, укроп — по вкусу 🧂 Специи: Куркума — ⅓ ч. л. Орегано — 1 ч. л. без горки Соль и чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Вешенки нарежьте крупными кусочками, удалив плотные основания. 2️⃣ В кастрюле разогрейте сливочное и растительное масло. Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте 2 минуты. 3️⃣ Добавьте морковь кубиками и готовьте ещё 3 минуты, помешивая. Затем всыпьте нарезанный лук и обжаривайте ещё 2 минуты. 4️⃣ Положите грибы, посолите, поперчите и тушите всё вместе 5 минут. 5️⃣ Влейте воду, добавьте куркуму и орегано. Доведите до кипения и варите до готовности картофеля. 6️⃣ Всыпьте свежую зелень, проварите 1 минуту и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте супу настояться 10–15 минут. 🍲 Разливайте по тарелкам и наслаждайтесь насыщенным грибным ароматом! 📌 Подробный рецепт: https://dzen.ru/a/Xm4_JGvp1yGCue-W Это просто | Евгения Полевская 👉 https://max.ru/eto_prosto #суп #грибнойсуп #супсвешенками #рецептсупа #первыеБлюда #домашняякухня #этопросто #евгенияполевская
Канал в каталоге Максиметера
10 530 подписчиков · Еда и рецепты