🧬В Екатеринбурге на площадке «Уральского государственного экономического университета»... — 28 мая 2026 г. в 16:14:41.901
🧬В Екатеринбурге на площадке «Уральского государственного экономического университета» состоялся научно-практический семинар: «Персонализированная диетотерапия и контроль качества сырья: интеграция науки и практики». 📌Семинар провели ученые и врачи «ФИЦ питания и биотехнологии». Аудитория семинара — преподавательский и студенческий коллектив университета, представители профильных общественных организаций и бизнеса, лидеры мнений. 📊В программе семинара — обсуждение актуальных вопросов науки о питании. 🎓Заместитель главного врача Клиники лечебного питания, к.м.н. Татьяна Завистяева представила слушателям доклад о научной деятельности, достижениях и возможностях «ФИЦ питания и биотехнологии», который является на сегодняшний день ключевым научным учреждением страны и постсоветского пространства в отрасли питания. Также эксперт выступила с докладом «Искусственный интеллект в нутрициологии и диетологии», в котором обсуждаются дискуссионные вопросы применения современных технологий в практическом здравоохранении. 🎓Старший научный сотрудник отделения реабилитационной диетотерапии, врач-диетолог, терапевт, к.м.н. Юлия Чехонина представила доклад «Технологии здоровьесбережения, персонализированное питание и диетология»: законы науки о питании, новейшие данные медицинской статистики по алиментарно-зависимым заболеваниям, современные методы и инструменты борьбы с лишним весом и ожирением у разных групп населения. 🎓Научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий специализированных продуктов, к.т.н. Юлия Фролова выступила с докладом «Биотехнологии для обеспечения продовольственной безопасности. Качество и безопасность пищевого сырья». Каждый гражданин ради собственного здоровья обязан повышать свою грамотность в вопросах питания и пищевой продукции. Как защищает нас государство в этой сфере, и что нужно знать и делать гражданам — ключевая тема этого доклада. 💡Ученые «ФИЦ питания и биотехнологии» готовы рассмотреть предложения по проведению семинара в любом городе страны. По вопросам организации и проведения мероприятия необходимо обращаться в оргкомитет по адресу электронной почты: makarov@ion.ru. Подробнее о проекте «Здоровое питание — в регионы России» читайте на сайте ФИЦ питания и биотехнологии