🧠Чтобы обеспечить мозг энергией для полноценной умственной деятельности в экзаменацион... — 27 мая 2026 г. в 10:58:11.557
🧠Чтобы обеспечить мозг энергией для полноценной умственной деятельности в экзаменационный период необходимо правильно организовать питание ребенка. Какие продукты помогут во время экзаменов рассказала старший научный сотрудник Клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии, врач-диетолог, к.м.н. Юлия Чехонина: 🐠Рыба, особенно морская — источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые важны для поддержания активности клеток нервной системы, в частности клеток головного мозга. 🤩Морские водоросли (морская капуста) — источник йода, а это микроэлемент интеллекта. 🥩Блюда из говядины (отварной или тушеной) — полноценный источник белка, а также железа, от которого зависит обеспечение клеток кислородом, что очень важно в период повышенной мозговой активности. 🍚Блюда из круп (овсяной, гречневой и др.) — источник сложных углеводов, которые помогают поддерживать стабильный уровень энергии в течение учебного процесса. 🥛Молочные продукты, блюда из творога — источник кальция и витаминов группы В, важных для нервной системы и головного мозга. 🍆Свежие фрукты и овощи — источники антиоксидантов и минеральных веществ. 🫐Ягоды темных цветов — богаты антоцианами, помогают поддержать работоспособность зрительного аппарата. 🍳Блюда из яиц — источник белка, в яйцах содержатся каротиноидные пигменты, в частности лютеин, который связан с улучшением зрительной функции. ☕Какао — источник полифенолов, а также придает тонус и бодрость, которые необходимы для активной мозговой деятельности. 🌰Орехи — источник магния и цинка, положительно воздействуют на нервную систему и позволяют поддерживать стабильный эмоциональный фон. Старайтесь отграничить высококалорийные перекусы в виде шоколадных батончиков, чипсов, других снеков, в которых много жира и практически нет витаминов и минеральных веществ. 📰Источник: АиФ