Галета с томатами и сыром — 8 мая 2026 г. в 10:05:26.601
Галета с томатами и сыром 📝 Ингредиенты Для теста 200 г муки 100 г холодного сливочного масла 1 яйцо 2–3 ст. л. холодной воды щепотка соли Для начинки 2–3 помидора 2 луковицы 120–150 г сыра 1 ч. л. сахара 1 ст. л. бальзамического соуса (по желанию) соль, перец тимьян или итальянские травы оливковое масло 👩🍳 Приготовление Муку смешай с солью и холодным маслом в крошку. Добавь яйцо и воду, быстро замеси тесто. Убери в холодильник на 30 минут. Лук нарежь полукольцами и жарь на медленном огне 15–20 минут до золотистости. Добавь сахар и бальзамический соус. Раскатай тесто в круг. В центр выложи сыр, затем лук и кружочки томатов. Посыпь травами. Подверни края внутрь, слегка прижимая. Выпекай при 190°C около 35–40 минут до румяной корочки.
15 реакций