Домашний майонез из варёных яиц. — 26 июня 2026 г. в 06:22:00.613
Домашний майонез из варёных яиц. Ингредиенты: Варёные желтки — 3 шт. Горчица — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Растительное масло — 100–150 мл Соль — ½ ч. л. Сахар — ½ ч. л. Вода — 2–3 ст. л. (по необходимости) Приготовление: Варёные желтки разомните вилкой до однородности. Добавьте горчицу, соль, сахар и лимонный сок. Постепенно вливайте растительное масло, постоянно растирая массу ложкой или взбивая блендером. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды. Взбейте до гладкой кремовой консистенции. Для более нежного вкуса можно добавить 1–2 столовые ложки сметаны или натурального йогурта. Такой майонез получается густым, нежным.
2 220 просмотров