Niki Piano Bar придуман специально для усталых путников накануне выходных. Даже если се... — 30 июля 2026 г. в 14:33:49.240
Niki Piano Bar придуман специально для усталых путников накануне выходных. Даже если сегодня понедельник, тут будет играть рояль и время тебе улыбнется. Русская кухня щедра до безрассудства - "Все, что есть в печи, все на стол мечи". Под рюмку предлагают разносолы, холодец с хреном, сало с горчицей. Среди горячих закусок — бутерброды, картофельные рёсти с крабом и лососем с креветками, мини-чебуреки с говядиной, крабом или сулугуни. На горячее берем пирог с лососем и икорным соусом, сибирского муксуна на пару со спаржей, пельмени с говядиной. И нет, не треснет, порции гомеопатические. В десертной карте — пирожное картошка с текстурой шоколадного трюфеля и выраженным вкусом коньяка, меренговый рулет с фундучным кремом и сезонные сорбеты. Ресторан явно вдохновлялся местами силы русской эмиграции, от Medwjed в Берлине и La Cantine Russe в Париже до Russian Samovar в Нью-Йорке. Их суть составляла высокая концентрация тоски по утраченному, а символами стали mishka, vodka, balalayka. В Niki эти символы сами стали сутью, постмодернистской шуткой. Ну кто на Никитской будет всерьез пить водку или закрываться шторами в кабинете? Да и рояль, заменивший балалайку, не про русскую тоску надрывается, а мурлычет обработки Адели с Нирваной. Сюда идеально перед ужином на рюмку для блеска глаз заскочить, или с друзьями на аперитив - большего градуса искренности Niki Piano Bar не выдержит. @foodiscovery