Вкусная и сытная тортилья — 12 июня 2026 г. в 16:47:50.486
Вкусная и сытная тортилья Простой и быстрый рецепт, благодаря которому вы надолго останетесь сыты. Ингредиенты: Тортилья цельнозерновая 45г Куриный фарш 80г Греческий йогурт 40г Сыр 30% 20г Горчица мягкая 5г Лимонный сок 5г Оливковое масло 2г Айсберг/листья салата 40г Помидор 50г Огурец 40г Красный лук 10г Зелень 10г Паприка 1/2 чл Сушёный чеснок 1/3 чл Зира или кориандр - щепотка, по желанию Соль, чёрный перец - по вкусу Как готовим: 1. Смешайте куриный фарш с 10г греческого йогурта, паприкой, сушёным чесноком, солью, перцем и, по желанию, зирой или кориандром. Хорошо вымесите фарш около минуты. 2. Равномерно распределите фарш по тортилье тонким слоем почти до краёв. Разогрейте антипригарную сковороду, слегка смажьте её оливковым маслом и выложите тортилью фаршем вниз. Слегка прижмите лопаткой и готовьте 3–4 минуты на среднем огне, пока фарш не приготовится и не подрумянится. 3. Переверните тортилью мясной стороной вверх, посыпьте сыром и готовьте ещё 1–2 минуты, пока сыр не расплавится, а тортилья снизу не станет хрустящей. При желании накройте крышкой на 30–40 секунд. 4. Для соуса смешайте оставшийся греческий йогурт, горчицу, лимонный сок, немного зелени, паприку, сушёный чеснок, соль и перец. 5. Нарежьте айсберг, помидор, огурец и красный лук. Выложите овощи на горячую тортилью, полейте соусом, сложите пополам и подавайте сразу, пока сыр остаётся тянущимся, а тортилья хрустящей. Это блюдо — ну реально пальчики оближешь 😍 Видео: Маша Фомичева/Телеграм-канал