Первые весенние грибы! Рекомендации Роспотребнадзора — 24 мая 2026 г. в 08:07:00.852
Первые весенние грибы! Рекомендации Роспотребнадзора С приходом тепла в лесах и парках появляются первые весенние грибы. Но вместе с аппетитными съедобными экземплярами активизируются и их опасные двойники. Роспотребнадзор напоминает: неосторожность при сборе и приготовлении грибов может привести к тяжёлым отравлениям. Почему грибы могут быть опасны? ❗Многие съедобные грибы имеют ядовитых «близнецов», отличить которые под силу только опытным грибникам. ❗Грибы, собранные вблизи дорог, промышленных зон и свалок, впитывают тяжёлые металлы и вредные вещества из окружающей среды. ❗ Даже съедобные грибы могут вызвать проблемы у детей, беременных женщин и людей с хроническими заболеваниями. Правила безопасного сбора грибов Чтобы избежать отравления, соблюдайте эти простые правила: ➡ Собирайте только знакомые грибы. Если сомневаетесь — оставьте гриб в лесу. Не полагайтесь на «народные тесты» на съедобность: они недостоверны и опасны. ➡ Избегайте сомнительных мест. Не собирайте грибы: вблизи автомобильных и железных дорог, рядом с промышленными предприятиями, возле свалок и мусорных полигонов, в зонах с неблагоприятной экологической обстановкой. ➡ Обращайте внимание на внешний вид. Отказывайтесь от старых, червивых, слизистых или необычных по виду грибов. ➡ Храните отдельно. Держите собранные грибы вдали от других продуктов. ➡ Не давайте грибы уязвимым группам. Исключите грибы из рациона детей, беременных и кормящих женщин, а также людей с хроническими заболеваниями ЖКТ. 🔖Симптомы отравления: • тошнота и рвота; • боли в животе; • слабость и головокружение; • нарушение зрения или сознания; • озноб, лихорадка; • холодный пот, бледность. Важно! Не пытайтесь лечить отравление самостоятельно — это может усугубить состояние. Фото: Ваш Роспотребнадзор/Телеграм-канал