Кафе «Select Перекрёсток» заработало на набережной в Парке Горького
Кафе «Select Перекрёсток» заработало на набережной в Парке Горького Торговая сеть «Перекрёсток» (Х5) открыла кафе «Select Перекрёсток» в Парке Горького на Пушкинской набережной. Мы посмотрели, что это за объект. Общая площадь кафе – 93,6 кв. м. Её можно разделить на три зоны: зона обслуживания с бариста, зона магазина с витринами, где выложены упакованные готовые блюда, напитки, закуски, а также зона посадки, рассчитанная на 18 мест. Обещают ещё и летнюю веранду. Цены на кофе начинаются от 89 руб. (это эспрессо, 50 мл). Капучино и латте стоят одинаково: маленький объём – 199 руб., средний – 249 руб., большой – 299 руб. Флэт уайт – 209 руб., бамбл – 249 руб., авторский раф Чурчхелла – 299 и 339 руб., капучино Муромский калач – 299 и 339 руб. Есть и матча-латте – 189 и 239 руб. Чай – 119 руб. Можно купить, конечно, и прохладительные напитки. Как рассказали в компании, всего в кафе представлено более 680 позиций вместе с напитками. Такое число SKU складывается из-за множества снеков (орехи, батончики, сухофрукты, чипсы, шоколад и т.д.). Есть холодильники с упакованной готовой едой из ассортимента «Перекрёстка» (блюда на завтрак, салаты, вторые блюда), которую тут же можно разогреть в микроволновке. Стоимость блюд – от 200 до 550 руб. Судя по всему, кафе «Select Перекрёсток» будет работать в основном как кофейня. Спрос на недорогие напитки в парковой зоне всегда есть. Кроме того, кафе будет привлекать внимание к бренду «Перекрёсток». Однако по готовой еде оно вряд ли сможет конкурировать с окружающим общепитом, которого в парке много.