🍕 Блюдо, которое любят и дети и взрослые - рассказываем, как приготовить пиццу на тонк... — 26 июня 2026 г. в 11:30:02.010
🍕 Блюдо, которое любят и дети и взрослые - рассказываем, как приготовить пиццу на тонком тесте из муки «Здравичка» без глютена Garnec. Тонкая основа, ароматный соус, сочные томаты, моцарелла и свежий базилик — классическое сочетание, которое всегда кстати 💛 ПИЦЦА НА ТОНКОМ ТЕСТЕ Для рецепта используем муку универсальную «Здравичка» Garnec и сухую смесь «Заменитель яйца» Garnec. 📌 Основа для пиццы диаметром 22–25 см: — мука универсальная «Здравичка» Garnec — 100 г — смесь сухая «Заменитель яйца» Garnec — 10 г — кефир 1% — 90–100 г — соль — 2 г, 1/2 ч. л. Приготовление основы: 1. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты. 2. Добавьте кефир и замесите мягкое тесто. 3. Выложите тесто на силиконизированный пергамент и с помощью скалки раскатайте в круг диаметром 22–25 см и толщиной 0,2–0,3 см. 📌 Соус: — томатная паста — 50 г — растительное масло — 8 г, (1 ст. л.) — базилик — 1 г, (1/2 ч. л.) — чеснок порошок — 1 г, (1/4 ч. л.) — вода — 10–20 г Смешайте все ингредиенты и нанесите соус на подготовленное тесто. 📌 Начинка: — сыр моцарелла — 50–70 г — томаты — 70–100 г Выложите на соус свежие томаты, нарезанные кружочками. Сверху посыпьте тёртой моцареллой или выложите сыр кусочками. Выпекайте пиццу в разогретой до 180 °C духовке 10–15 минут. При подаче украсьте листиками базилика. Приятного аппетита!