🌮 Готовим тортильи без глютена с Garnec — 17 июля 2026 г. в 11:00:06.128
🌮 Готовим тортильи без глютена с Garnec Тонкие, мягкие, гибкие — такие тортильи удобно использовать для самых разных начинок: свежих овощей, сыра, зелени, соусов, курицы, рыбы или любимых домашних сочетаний. В новом видеорецепте готовим тортильи из муки универсальной «Кукурузка» Garnec. Лепёшки получаются эластичными и не ломаются при сворачивании — можно сложить их пополам, свернуть рулетом или собрать домашний вариант шаурмы. 📌 Ингредиенты на 4–5 штук диаметром 16 см: — мука универсальная «Кукурузка» Garnec — 200 г — кипяток — 140–150 г — растительное масло — 20 г + для смазывания рабочей поверхности — соль — 4 г 👩🍳 Приготовление: 1. В муку добавьте соль и перемешайте. 2. Влейте растительное масло и горячую воду. 3. Замесите тесто сначала лопаткой, затем руками до однородной консистенции. Тесто должно получиться плотным, мягким, гладким и не липнуть к рукам. 4. Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте на 20–30 минут. 5. Смажьте рабочую поверхность и скалку растительным маслом. Разделите тесто на 4–5 частей. 6. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт толщиной 1–2 мм. 7. С помощью формы или тарелки вырежьте круг диаметром около 16 см. 8. Выпекайте тортильи на хорошо разогретой сухой сковороде примерно по 1 минуте с каждой стороны — до румяных пятен. 9. Готовые лепёшки выложите на тарелку, слегка сбрызните питьевой водой и накройте плёнкой до остывания, чтобы они остались мягкими. 10. Если складываете тортильи стопкой, проложите их пергаментом или плёнкой. Добавляйте любимую начинку и подавайте к столу! Сохраняйте рецепт и готовьте без глютена вместе с Garnec 💚