Лето, жара! 🌞 Чем заменить магазинные соки, лимонады, готовые чаи и утолить жажду? — 16 июля 2026 г. в 16:42:00.555
Лето, жара! 🌞 Чем заменить магазинные соки, лимонады, готовые чаи и утолить жажду? В жаркие дни многие покупают себе, детям и внукам такие напитки в ярких упаковках. Это кажется удобным: выпили — утолили жажду. Давайте разберемся, сколько сахара в пакетированном соке? В 1 стакане пакетированного сока (около 250 мл) может содержаться 20–30 граммов сахара (и даже больше!). Это примерно 5–7 чайных ложек. При этом в таком соке практически нет клетчатки, которая есть в цельных фруктах. Клетчатка важна: она замедляет всасывание сахара в кровь. Без нее глюкоза из сока поступает быстро, и уровень сахара резко повышается => поджелудочной железе приходится выбрасывать большое количество инсулина, чтобы справиться с этой нагрузкой. Регулярное употребление сладких соков формирует привычку к сладкому вкусу, нарушает аппетит и создает избыточную нагрузку на поджелудочную железу. Если инсулинорезистентность уже диагностирована, дополнительная сахарная нагрузка из соков только усугубляет это состояние. Организм не справляется с переработкой глюкозы, и она начинает откладываться в виде жира — в первую очередь в области живота и вокруг внутренних органов => провоцируется жировой гепатоз. Чем заменить магазинные напитки? — свежие фрукты и ягоды в цельном виде; — вода с долькой лимона, огурца или веточкой мяты; — компот из ягод без сахара; — морс, приготовленный из свежих или замороженных ягод. Если очень хочется сока, можно сделать свежевыжатый, но лучше овощной, например из огурца, сельдерея или шпината с добавлением зеленого яблока. Если вы хотите разобраться, как выстраивать рацион при инсулинорезистентности и какие продукты лучше исключить, приглашаю на практический семинар, который состоится 22–23 июля. Мы подробно обсудим, как сладкие напитки и продукты влияют на уровень сахара. Зарегистрироваться можно по ссылке: https://forms.yandex.ru/cloud/6a4cc0c5902902289058de00