В России проходит федеральный гастрономический фестиваль «Пять звёзд» от WHERETOTRAVEL ... — 18 августа 2026 г. в 11:17:46.129
В России проходит федеральный гастрономический фестиваль «Пять звёзд» от WHERETOTRAVEL HOTEL AWARDS. С 1 по 31 августа 2026 года рестораны пятизвёздочных отелей по всей стране представляют специальные фестивальные сеты, созданные шефами с акцентом на авторскую кухню и локальные продукты. В Иркутске участником фестиваля стал пятизвёздочный бутик-отель History - отель в самом сердце города, где гости могут попробовать специальное фестивальное меню. Мы уже познакомились с блюдами и хотим поделиться впечатлениями. Особенно запомнилось: горячее - нежная оленина с булгуром, дымными нотами и брусникой. Отличное сочетание: мягкое мясо, насыщенный вкус, лёгкая кислинка ягоды и аромат дыма, который делает блюдо ещё интереснее. Также хочется отметить сугудай из сига с икрой омуля. Блюдо очень эстетично подано, а качественный сиг - продукт, который не так часто встретишь в меню ресторанов. Здесь получилось сохранить главное вкус и нежность рыбы! Фестиваль «Пять звёзд» - это отличный повод открыть для себя новые вкусы и увидеть, как локальные продукты раскрываются в современной гастрономии!