Вчера стали известны лучшие рестораны Сибири по версии WHERETOEAT СИБИРЬ 2026:
Вчера стали известны лучшие рестораны Сибири по версии WHERETOEAT СИБИРЬ 2026: SADKO г.Красноярск Skopin г. Новосибирск Чешуя г. Красноярск Тунгуска г. Красноярск Ламу г. Иркутск Нарым г. Томск 0,75 Please г. Красноярск Лес и Степь г. Братск «Коробок», Новосибирск Forchetta, Новосибирск Ресторан Пепел дебютировал в премии с 14 места, Изакая Комэ - с 17 места. Это очень хороший показатель, с учетом запуска проектов в феврале 2026 года, и серьезная заявка на попадание в первую десятку в 2027 году. Поздравляю всех наших рестораторов с выходом в шорт-лист премии. В спецноминации «Шеф-повар года» победу одержал Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini Gastronomic Ecosystem из Красноярска. Роман не так давно приезжал в Иркутск в поддержку гастрофестиваля «Байкал объединяет» и проводил мастер-классы в том числе и для студентов, и школьников, которые участвовали в Областном Кулинарном Чемпионате. Победительницей в номинации «Женщина шеф-повар года» стала Александра Кириллова(BarDo, Иркутск). Очень рады за Александру, много лет в профессии Саша успешно развивает эстетическую гастрономию региона. Победу в спецноминации «Шеф-кондитер года»завоевал Александр Зиннер (La Maison, Новосибирск). Лучшим сомелье Сибири признана Олеся Соболева (SADKO, «Булгаков», Красноярск). Специальную номинацию «Сомелье года» поддерживают компания LADOGA и винодельческое хозяйство Esse. В спецноминации «Бар года», которую поддерживает компания LADOGA с брендом водки ICON, победил Illegal Bar из Красноярска. В номинации «Выбор СМИ» победа досталась красноярскому ресторану Tunguska