Знакомим вас с участником гастрофестиваля «Байкал объединяет» - гастробаром
Знакомим вас с участником гастрофестиваля «Байкал объединяет» - гастробаром «Я ВСЁ ОБЪЯСНЮ» из Ангарска! 🧑🏻🍳Это место, где авторская кухня встречается с неожиданными сочетаниями, а каждое блюдо имеет свою историю. Команда гастробара экспериментирует с сезонными продуктами и классическими техниками, раскрывая знакомые ингредиенты с новой стороны. Для фестиваля шеф-повар Михаил Дмитриевич Татаринов подготовил сет из трёх блюд и напитка, объединённых идеей показать Байкал через вкус от леса и тайги до воды и рыбы. 🍽 В меню сета: — Салат «Лисички · Папоротник · Ростбиф» Пельмени с омулем · соус биск · омулевая икра — Десерт «Карамелизированная тыква · солёный сыр» — Чай по-сибирски на основе сибирских трав и ягод. Стоимость сета - 1 354 рубля. Приглашаем познакомиться с авторской кухней гастробара «Я ВСЁ ОБЪЯСНЮ» и открыть новые вкусы Байкала вместе с фестивалем «Байкал объединяет»! 💙