TUNGUSKA ВПЕРВЫЕ В ИРКУТСКЕ! 🔥 Наши Друзья и Партнеры проводят в городе мероприятие, к...
TUNGUSKA ВПЕРВЫЕ В ИРКУТСКЕ! 🔥 Наши Друзья и Партнеры проводят в городе мероприятие, которое нельзя пропустить и мы делимся с Вами этой яркой идеей. 5 ноября в ресторане «Пепел» состоится значимое гастрономическое событие - ужин от Николая Боброва, бренд-шефа красноярского ресторана TUNGUSKA. TUNGUSKA входит в топ-10 лучших ресторанов России по версии премии WHERETOEAT INTERNATIONAL! Ресторан возрождает кулинарные традиции родной Сибири, сохраняя любовь к огню и дровяной печи. Здесь особое внимание уделяют локальным продуктам, переосмысливая гастрономическое наследие региона и показывая, какой может быть сибирская кухня сегодня🌲 Специально для этого вечера Николай Бобров разработал авторский сет из пяти курсов: 1 КУРС | Закуски • Тартар из подкопчённой хакасской говядины в хрустящей канеле с паштетом из боровиков и чёрной грибной икрой. • Хрустящие камни с сырным кремом на копчёном хариусе с икрой. • Обжаренный бородинский хлеб с сырным кремом, глазированной свёклой, тугуном и яблочной сальсой. 2 КУРС | Сугудай Сугудай из дальневосточного гребешка с сибирской облепихой. 3 КУРС | Хот-дог из оленины Хот-дог с колбаской из таймырского оленя, релишем из вяленой клюквы, кетчупом из копчёной свёклы, морковным барбекю и кранчем из грибов и корнеплодов на томатной бриоши. 4 КУРС | Лось Котлета из лося с соусом карри, полбой с разными грибами и кремом из сельдерея и шоколада. 5 КУРС | Десерт Сорбет из яблока с медовой пыльцой и намелакой «сметана - мёд». СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ 🥂 1 этаж- 8 800 ₽ с винным сопровождением. Осталось буквально несколько столов! 🥂 2 этаж- 5 500 ₽ с винным сопровождением🍷 ДЕТАЛИ ВЕЧЕРА 📅 5 ноября 🕖 Сбор гостей - 19:00 🍽 Начало программы - 19:30 📞 Бронирование: +7 914 940-28-55 Одно можно сказать точно: Иркутск всё увереннее заявляет о себе на гастрономической карте России. А как считаете вы, ждёт ли Иркутск такое же яркое гастрономическое будущее, как Красноярск? Делитесь мнением в комментариях❤️