🍎 Яблочный Спас в «Машеньке» 19 августа в ресторане современной русской кухни «Машеньк...
🍎 Яблочный Спас в «Машеньке» 19 августа в ресторане современной русской кухни «Машенька» отметят Яблочный Спас — праздник нового урожая и один из предвестников осени. К этому дню шеф-повар Игорь Гришечкин собрал специальное меню, в котором яблоко появляется в самых разных сочетаниях: с осетровой икрой, утиной печенью, томлёной уткой, ягнёнком, специями и сезонными десертами. В меню — печёное яблоко с осетровой икрой, террин из утиной печени с яблочным чатни, томлёная утиная ножка с несладким яблочным тартом татен и лопатка ягнёнка с вялеными яблоками, изюмом и молодой морковью. На сладкое шеф-кондитер Марина Раева подготовила десерт «Молодильное яблоко» с бузиной, муссом и гранитой, а также тонкий яблочный пирог на слоёном тесте с ванильным мороженым. Барную часть продолжает коктейль «Белый налив» на водке с яблоком, розмарином и кардамоном, а для безалкогольного варианта — яблочно-коричный сбитень. Что пробовать: — печёное яблоко с осетровой икрой — 2750₽ — террин из утиной печени с яблочным чатни и клюквенной пастилой — 1450₽ — томлёная утиная ножка с тушёной капустой и яблочным пирогом — 1950₽ — лопатка ягнёнка с вялеными яблоками, изюмом и молодой морковью — 4850₽ — десерт «Молодильное яблоко» — 750₽ — яблочный пирог с ванильным мороженым — 1250₽ — сбитень яблоко-корица — 1200₽ — коктейль «Белый налив» — 1200₽ А 19 августа яблок станет ещё больше: всех гостей «Машеньки» будут угощать яблоками нового урожая от «Садов Придонья» и горячей шарлоткой с яблоками, корицей, ванильным мороженым и карамелью. 📍 Адрес: Варварка, 14 📞 Телефон: +7 (495) 921-33-33 🌎 Сайт: mashenka.rest