СУП - ГУЛЯШ @ewgif
СУП - ГУЛЯШ @ewgif Ингредиенты: Мясо - 700 гр Раст масло - 100 гр Картошка - 600 гр Лук - 2 средних Чеснок - 3 зубчика Лавровый лист - 4 шт Хлопья чили - на кончике ножа Морковь - 4 средних Мука - 3 ст.л Томатная паста - 2.5 ст.л Вода ~ 3 литра Зелень Соль и перец - по вкусу Приготовление: Мясо нарезать средними кубиками, обжарить в растительном масле до румяности. Вынимаем. Кладём нашинкованный лук,морковь и чеснок. Жарим до полуготовности. Добавляем томатную пасту и муку жарим мин 3 на среднем огне. Для остроты можно добавить хлопья чили и лавровый лист. Возвращаем мясо. Кладём нарезанный кубиками картофель и заливаем водой. Если вы хотите чтобы гуляш был по гуще, то воду необходимо добавить меньше. Закрываем крышкой и варим на медленном огне 50-60 мин. Зелень добавляем в самом конце.