#GMнаблюдает
#GMнаблюдает В бюджете заложили рост. А кто его сделает? Есть интересная особенность бюджетирования. В Excel довольно легко заложить рост выручки. Немного увеличили загрузку. Подняли средний тариф. Добавили доходов ресторану. Запланировали дополнительные продажи. И вот уже следующий год выглядит заметно лучше предыдущего. Но у меня к таким планам всегда возникает вопрос: А что конкретно мы будем делать иначе, чтобы эти деньги заработать? Ведь рынок не обязан расти только потому, что нам этого хочется. И цифра в бюджете сама по себе никого не заставляет действовать. За дополнительной выручкой должен стоять вполне конкретный механизм. Новый продукт. Изменение канала продаж. Работа с другим сегментом гостей. Пересмотр коммерческих условий. Или решение, которое раньше просто откладывали. А дальше самое интересное — ответственность. Кто это сделает? Когда? Какие ресурсы нужны? По какому признаку мы поймём, что всё работает? Мне кажется, хороший бюджет должен отвечать не только на вопрос «сколько мы хотим заработать?» Но и на более неудобный: «За счёт каких конкретных решений мы собираемся заработать больше?» Я бы вообще предложил простой тест. Возьмите любую строку бюджета с запланированным ростом и попробуйте назвать человека, действие и срок. Если не получается, возможно, перед нами пока не план. А красиво оформленное желание. И здесь AI, кстати, может отлично помочь с расчётами и сценариями. Но ответственность за превращение прогноза в результат всё равно остаётся у руководителя.