У меня никогда не было ТАКОГО количества фиолетового базилика (рейхана) - всегда из пак... — 19 июля 2026 г. в 12:54:48.882
У меня никогда не было ТАКОГО количества фиолетового базилика (рейхана) - всегда из пакетика базилик ассорти всходил только зелёный и 1-2 кустика фиолетового. В этом году рассаду я не сажала, а сыпанула из пакета в теплицу, поэтому ближайшую неделю буду публиковать рецепты из фиолетового базилика, потому что для песто у меня выросли 4-5 кустов, а вот рейхана - кустов 100 🤣 Но я не жалуюсь, потому что этот компот полюбили все! Ваши ❤️🔥 меня очень вдохновляют снимать ещё, спасибо ) Компот из базилика🌿 Ингредиенты (на 4 литра воды): 2 пучка базилика 1 лимон или 1/2 лимона и 1/2 лайма 300 гр сахара ( можно отрегулировать по вашему вкусу, я делаю слаще, потому что потом добавляем ещё лёд при подаче) Приготовление: 1. Банки я стерилизую над паром, чтобы в случае микротрещин и повреждений - они у меня не лопнули с кипятком в руках (случаи были🙌🏽) 2. В банки раскладываем вымытый обсушенный базилик и кружочки лимона/лайма, я ещё добавила по веточке мяты 3. Воду с сахаром доводим до кипения и кипятим 3-4 минуты 4. Разливаем в бутылки, переворачиваем и укутываем( укутывать не обязательно, но по моим наблюдениям - укутанный компот ярче- то есть, возможно лучше прогрет). Если компот налить в лимонадник со льдом, получается вкусный лимонад) хочется больше кислинки: добавьте ещё лимонный сок при подаче. Приятного аппетита ❤️