Кабачковые оладьи в мультиварке
Кабачковые оладьи в мультиварке Ингредиенты: Кабачок - 1 шт (молодой) Яйцо куриное - 2 шт Кефир - 120 мл(любой жирности) Мука пшеничная - 80 гр Соль - 2 щепотки Масло ратсительное - 60 мл Приготовление: Подготовьте указанные ингредиенты. Кабачок промойте в воде, срежьте хвостики у плода и натрите на терке с крупными ячейками в глубокую емкость. Присолите и оставьте на 10 минут, затем отожмите от образовавшегося сока. Вбейте в массу куриные яйца, всыпьте оставшуюся соль и тщательно взбейте. Влейте кефир любой жирности либо замените его классическим йогуртом без добавок и перемешайте. Последней вмешайте пшеничную муку. Соду добавлять не нужно! Активируйте на табло мультиварки режим Жарка на 15 минут. Влейте в чашу растительное масло. Как только оно прогреется, столовой ложкой выложите приготовленное кабачковое тесто и обжарьте оладьи по 1-2 минуты с каждой стороны. Извлеките их на тарелку и жарьте дальше, пока тесто не закончится.