Сметанное пирожное
Сметанное пирожное Ингредиенты: Слоеное тесто - 500 гр. Яйца - 3 шт. Сахар - 90 гр. Крахмал - 1 ст.л. (лучше кукурузный) Сметана (20%) - 375 гр. Ваниль Чёрная смородина - 250 гр. Сахар - 1 ст.л. (для чёрной смородины) Вода - 50 мл. Приготовление: Ягоды, сахар, воду проварим до мягкости ягод. Измельчаем ягоды при помощи блендера и перетираем варенье через сито. Сметану, крахмал и сахар смешаем, добавляем яйца по одному, каждый раз хорошо перемешиваем. Слоеное тесто, предварительно разморозим, раскатаем и разрежем на квадраты. Укладываем тесто в формы для капкейков, затем наливам пюре из черной смородины, затем сметанную смесь. Ставим в разогретую духовку до 160-170 градусов на 20 минут.
380 просмотров