Чизкейк в мультиварке
Чизкейк в мультиварке Ингредиенты: Ц/з мука 80 гр Кукурузная мука 120 гр Большое яйцо 1 шт (75 г без скорлупы) Сливочное масло 72,5% 50 гр Вода, если необходима Для творожной начинки: Мягкий творог 5% 250 гр Творожный сыр рикотта лайт 10% 100 гр Кукурузный крахмал 20 гр Яйцо 1 шт Сметана 15% 100 гр Для ягодного топа: Ягоды смородины 200-250 гр Коричневый сахар 35 гр Агар-агар 2 ч л ⠀ Приготовление: Готовим корж: смешать все ингредиенты для коржа, тесто должно быть пластичным. В смазанную мультиварку выложить равномерно тесто для основы, формируя бортики. Выпекала в режиме «выпечка» 10 минут. Готовим творожную начинку: все ингредиенты тщательно перемешать. Выложить начинку на основу. Выпекать примерно 45 минут в режиме выпечка. А тем временем: готовим ягодный слой, ягоды (лучше заранее пробить блендером)+сахар+агар-агар проварить минут 4-5 Вылить на уже запечённый чиз на творожный слой.