Ребра как в by Баста
Ребра как в by Баста 🍖Ингредиенты: Ребра - 1 кг Соль Перец, паприка, копченая паприка, чеснок, острый перец 🍖Глазурь: Кола - 330 мл Кетчуп - 150 гр Соевый соус - 2 ст.л Сок - 1/2 лайма Тростниковый Сахар - 1-2 ч.л Копченая паприка по вкусу Чуть острого соуса Сливочное масло - 30 гр 🍖Для украшения: Попкорн Фисташки Кунжут Зеленый лук 1.Ребра достаем заранее из холодильника 2.Обсушиваем их бумажным полотенцем и снимаем пленку. Посыпаем солью и обильно смазываем специями. Заворачивавшем в фольгу. 3.Запекаем при 160° 1,5-2 часа. 4.Для глазури в сотейнике смешиваем колу, кетчуп, соевый соус, сок лайма, острый соус ( можно заменить на 1 ч.л горчицы), сахар и копченую паприку. Доводим до кипения и варим минут 5-10. В самом конце добавляем сливочное масло, даем ему растаять и снимаем с огня. 5.Ребра смазываем глазурью и убираем обратно в аэрогриль уже при 180° на 2 минуты. И так повторяем 3-4 раза, насколько у вас хватит глазури. 6.Ребра украшаем по желанию Приятного аппетита! #ужин